STEIN Sauvignon Blanc Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Einzelflasche (750ml) Sauvignon Blanc und Riesling

Sauvignon Blanc und Riesling

ausgewogen

Nach der Gärung vollzieht der Jungwein den biologischen Säureabbau

3x Knott – Sauvignon Blanc 2025 – 0

STEIN Sauvignon Blanc Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Einzelflasche (750ml) Sauvignon Blanc und RieslingDie Trauben fr unsere Selektion, Sauvignon Stein, wachsen auf einer Meereshhe von 520 m am sdlichsten Punkt des Weinguts. Die Trauben gedeihen hier am leicht nach Sden geneigten Hang zwischen zwei groen Gesteinsformationen. Durch den groen Gesteinsanteil und durch das gegebene Mikroklima erhlt unsere Selektion eine groe Tiefe und Mineralitt. Durch den Wuchs der Traube im Halbschatten und durch den groen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht