Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse Silla Y. Tatiana dazu »Zwischenstationen« mit Gerichten aus

dazu »Zwischenstationen« mit Gerichten aus Irak

die vor dem Weinregal oder der Weinkarte nicht mehr ratlos stehen wollen

»An absolute feast of Turkish home cooking«

Dynastien und Ost-West-Handelsrouten geprägte Küche des Nahen Ostens: heißer Hummus mit Samna und Pinienkernen

Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse Silla Y. Tatiana dazu »Zwischenstationen« mit Gerichten ausAnita Sumer bricht mit dem Mythos, dass Sauerteigbackwaren dicht und sauer sind im Gegenteil sind sie nahrhafter und leichter verdaulich als Backwaren mit Bckerhefe: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewrzbrtchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Frchten, ser Zopf. Die erweiterte dritte Auflage ergnzt Kapitel zur Internetbibliothek quest for sourdough und einen perfekten Einstieg fr Sauerteig Anfnger: innen. Fr alle, die Sauerteig als gesunde statt