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Der Wein besteht zu 72 % aus Cabernet Sauvignon und zu 28 % aus Merlot und reift zu 60 % in neuen Barriques
Das Haus wurde in Reims aufgebaut und prägt mit seiner Vorliebe für Helligkeit
Der Wein wird nach 15 Monaten unfiltriert in teilweise neue französische Fässer abgefüllt
leichten Tönen von Himbeere
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 1.Cru Les Onni A. H. Riise Der Wein besteht zu 72Coteaux du Layon 1er Cru Les Onnis Les Onnis ist der Katastername einer Parzelle, die die Terroirs der Quarts de Chaume gegenberstellt. Traube: Chenin Boden: Sandsteinschiefer, Quarz, Pudding auf kohlenstoffhaltigem Untergrund. Terroir in Hanglage, ideal fr Konzentration. Durchschnittsalter der Reben: 33 Jahre. Weinbereitung: In 3 oder 4 aufeinanderfolgenden Sortierungen geerntet, nur botrytisierte oder Passerills Traubenstcke. Das Pressen ist dank