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Die Eiche muss spürbar sein
Im November 2022 erklärte Jancis Robinson in Weine der Woche vom 25
gibt es etwas Lehm und vereinzelte Mergel
dass er den Zeitpunkt der Ernte und den Transport zum modernen Weingut in Mâcon kontrollieren kann
2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Bitter Die Eiche muss spürbar seinEin spannender Wein mit groer Komplexitt. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1. Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darber hinaus ist 1 3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders wrzige Note verleiht. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen. AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Nollat