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die der Sorte die Reife-Komplexität gibt
die normale Sauvignons nicht erreichen
bei denen ein neutraler Grundton gefragt ist
Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Praezision bei etwas geringerer Fuelle als in den warmen Jahren
Michael Andres Auxerrois, Quarz und Lehm 2025 BIO gorgollassa die der Sorte die Reife-KomplexitätMichael Andres in Edenkoben pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Auf Quarz und Lehmbden der Sdpfalz entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schn einfngt. Der Auxerrois Quarz und Lehm 2025 ist ein trockener, feiner Weiwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente Frische, am Gaumen weich, cremig und dennoch animierend. Ein unkomplizierter, wandelbarer
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