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Am Freitag
der ideal zu gegrilltem Fisch
Erlebe einen genussvollen und lehrreichen Abend mit Ursula Heinzelmann
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Costa di Bussia Barbera d' Alba DOC 2023 korinthianki Am FreitagBarbera d'Alba kommt von denselben Hngen wie die berhmten Nebbiolo Weine der Langhe nur bekommt die Rebsorte selten dieselbe Aufmerksamkeit. Zu Unrecht: Barbera bringt Sure und Saft mit, kaum Gerbstoff, und sie braucht keine langen Jahre im Keller, um sich zu zeigen. Costa di Bussia fllt sie hier in einer Fassung, die ganz auf Zugnglichkeit setzt. Der Boden ist Tonmergel, wie er die Langhe prgt: kalkhaltig, khl im Kern und ein guter Bewahrer jener
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