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Schwefelung nur zur Füllung
Drei bis fünf Jahre Kellerruhe lohnen sich
weißer Pfirsich und ein Hauch Veilchen
kann gut weitere ein bis zwei Jahrzehnte reifen
du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 Plaimont Schwefelung nur zur FüllungDie Cuve MCMLV benannt nach dem Grndungsjahr 1955 in rmischer Schreibweise ist die ambitionierte Sauvignon Selektion aus dem Hause du Bouchot. Aus lteren Reben mit niedrigeren Ertrgen gekeltert, mit lngerem Hefekontakt vinifiziert, ein Pouilly Fum mit deutlich mehr Tiefe und Anspruch als die Einsteigercuve. Im Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb. Die Nase ist duftig, komplex und elegant der Wein folgt nicht dem gngigen Mainstream Stil, sondern
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