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Dies ist ein sehr zuverlässiger und beständiger Wein
with a nice compromise between power and elegance
Die Hefen arbeiteten auf natürliche Weise
Winemaking
Casa Castillo, Valtosca 2021 BIO Graciano Dies ist ein sehr zuverlässigerValtosca 2021 BIO Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien 100% Syrah,Spontangrung in Untergrundpools mit 25% to 30% "full clusters", Reifung in 500 Liter Eichenfssern, Parker 93+ P 0,75 Liter 14,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Die jungen 2021er zeigen etwas mehr Konzentration, ein ernsthafter Jahrgang im Stil von 2018. Sie ersetzen langsam die sandigeren Weinberge vom Talboden in Richtung der Hnge auf degradierten Tosca Kalksteinbden. Alle ihre 174 Hektar
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