2020 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Saint Hilaire Der Jahrgang 2018 verträgt aromatische

Der Jahrgang 2018 verträgt aromatische

Graphit und ein Hauch Vanille aus dem Fass

auf Frische statt Überreife

aber gleichzeitig von flexibler Eleganz

2020 Château Péby Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé Saint Hilaire Der Jahrgang 2018 verträgt aromatischeChteau Pby Faugres ist ein einzigartiges Weingut mit einem sehr kleinen Merlot Weinberg von 7,45 ha in der Verlngerung des Sdens von St. Emilion, mit einem auergewhnlichen Terroir aus Ton Kalkstein mit alten Rebstcken (ca. 45 Jahre), die an Hngen neben Ch. Faugres gepflanzt sind, wo sehr niedrige Ertrge (20hl ha) erzielt werden. Der Wein reift 18 Monate in 65% neuem Eichenholz und die Grung erfolgt teilweise in kleinen Eichenfssern