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Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per oltre 30 mesi
Dopo aver riposato una notte il mosto è stato separato in due parti
con un tocco citrino sul finale
ha un’acidità spiccata
terre siciliane bianco igp rami 2025 cos w8-9-sconto40 Le uve rimangono ad affinareNel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso dorato. Il naso evidenzia profumi che ricordano erbe selvatiche, mandorla, albicocca e limone candito. Allassaggio secco, contraddistinto da unottima acidit. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale e iodato. Non solo rosso. COS sin dall'inizio della sua avventura si cimentata nella coltivazione e nella vinificazione di alcuni dei vitigni pi