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entwickelte den Henri als Dessertabsinth
Die Absintherie des Cantons ist eine familiengeführte Mikrodestillerie in Granby
Der Absinth wird in kleiner Stückzahl aus natürlichen Zutaten hergestellt wobei sich die Brenner zum Ziel gesetzt haben vor allem auch heimische Kräuter zu verwenden
Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura
Léon Absinthiade entwickelte den Henri als DessertabsinthDer neue ziemlich groartige Verte aus der 2015 in Aron nahe Pontarlier gegrndeten Brennerei Bourgeois. Der Absinth hat einen im Vergleich zu anderen franzsischen Vertes eher sen Geschmack der von einer leicht bitteren Wermutnote im Hintergrund abgerundet wird.
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