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Die wilde Birne – auf Kroatisch „Divlja kruška“ – ist kleiner und aromatischer als die kultivierte Tafelbirne
Im Glas zeigt sich der Wein in hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen
sortenreines Olivenöl aus einer der ältesten autochthonen Olivensorten Istriens
der die Finesse und das Terroir Nordistriens meisterhaft widerspiegelt und das Können von Kozlović auf eindrucksvolle Weise zeigt
St hills Dingac 0.75l wein Die wilde Birne – aufSaints Hills Dinga Der ikonische Plavac Mali von Peljeac Ein Champagner unter den dalmatinischen Rotweinen: Der Saints Hills Dinga ist ein reinsortiger Plavac Mali, kultiviert auf den steilen, kalkreichen Weinbergen der Ur Appellation Dinga auf der Halbinsel Peljeac. Bereits im Glas beeindruckt er mit tiefem Rubinrot und violetten Nuancen. In der Nase dominieren intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und Beeren, ergnzt durch Nuancen von dunkler