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Wenn Sie den Wein klassisch aus seiner Region denken möchten
weil der Wein genügend Rückgrat für die Sauce und die Röstaromen hat
Der Wein ist noch sehr jung und wird mit der Alterung noch weiter besser und kann mit entsprechender Geduld bis mindestens 2045 im Keller gelagert werden
Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung ganzer Trauben – und teilweise ganzer Trauben aus dem Jahr 2015 – in einer Mischung aus Stahl- und Zementtanks
Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 2022 Grand Marnier Wenn Sie den Wein klassischDomaine Hubert Lamys Saint Aubin 1er Cru Derrire Chez Edouard Haute Densit 2022 ist eine seltene Mikro Cuve, die zeigt, wie przise und tiefgrndig Chardonnay aus Saint Aubin sein kann. Aus einer extrem dicht bepflanzten Parzelle stammend, verbindet er salzige Mineralitt, vibrierende Spannung und seidige Textur in streng limitierter Menge. Die Familie Lamy hat mit innovativer Hochdichte Bepflanzung und akribischer Weinbergsarbeit den Ruf von Saint Aubin
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