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Nach der Gärung und Mazeration verbleiben die Trauben ein Jahr lang in Edelstahlbehältern und werden anschließend für sechs Monate in Tonneaus gelagert
wobei 25 % der Trauben ganz bleiben
Carré d'agnello al forno
Al palato è piacevolmente succoso
alsace blanc metiss 2023 domaine bott geyl W27_sconto10 Nach der Gärung und MazerationAlla vista si presenta con un colore giallo dorato. Lintensit dei profumi al naso media, e esibisce richiami fruttati, floreali e minerali. Entra in bocca con un corpo medio, connotato da un sorso giovane e fresco, che fascia il palato in ampiezza. Il Mtiss un Alsace Blanc fresco, giovane e fruttato, nato per apprezzare ogni sfumatura dei vigneti in cui crescono muscat, riesling, pinot blanc e chasselas, varietali mescolati allinterno della cuve che