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Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl
Die Aromen des Holzes sind zurückhaltend
Durch die naturnahe Bewirtschaftung und die sorgfältige Handlese gelingt es dem Seehaldenhof
mit einer ausgesprochenen Eleganz
Anne & Sébastien Bidault - Ladoix 2022 champagner Der Ausbau erfolgt teils imLadoix ist eine kleine Ortschaft an der Route National und in der Subregion Cte de Beaune. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus 2 Lagen, namens "les Toppes Coiffes" und "les Marnes". 70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag. Hellbeerig und trinkfreudig, mit viel Saft. Das Verstndnis fr das Terroir und das Handwerk wird hier bewiesen und der Ladoix ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Burgunds.