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Dazu die Geschichten der Foodtruck-Betreiber:innen dahinter
Wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse
die den von der New York Times »Chef of Kings and Gods« genannten Meister in seinen eigenen Worten erleben wollen
Schüler des Institut Paul Bocuse und Praktikant im legendären La Mère Brazier
Gennaros Cucina Povera: Die einfache italienische Küche Jeske Wilke Dazu die Geschichten der Foodtruck-Betreiber:innenCucina povera bedeutet wrtlich arme Kche und ist dabei eine der klgsten Ideen Italiens. Gennaro Contaldo, an der Amalfkste aufgewachsen und als Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer bekannt, zeigt, was passiert, wenn man aus dem Wenigen das Beste macht: kein Wegwerfen, keine Exotik, aber maximaler Geschmack. Neun Kapitel nach Grundzutaten Hlsenfrchte, Brot, Kartoffeln, Eier, Pasta, Gemse und Gerichte, die aus ganz Italien stammen und ber Generationen
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