Sellerie - kleine gourmandise Nr. 16 Nuriel Malcho verrät in seinem ersten Buch

verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung

»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«

die Suppe nicht als Vorspeise

»Nichts weiter als schlichtes

Sellerie - kleine gourmandise Nr. 16 Nuriel Malcho verrät in seinem ersten BuchSellerie als reine Suppenbeigabe abzutun wre fast schon Diskriminierung: Schon 1200 v. Chr. wurde er im Alten gypten als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden eingesetzt, seine Inhaltsstoffe wirken entzndungshemmend und magenschonend. Band 16 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, wie vielfltig sich Sellerie kochen, backen, dnsten, braten oder roh im Salat genieen lsst. Fr alle, die Sellerie nicht nur als Gewrz, sondern als Hauptzutat wollen.