Enate Rosado DO 2025 roXII Ergänzt werden die Syrah-Trauben von

Ergänzt werden die Syrah-Trauben von 10 % Viognier und Serine (auch als Durif bekannt)

fast schon graphitige Mineralität

Schallplatten

Sancerre gilt vielen als der Maßstab

Enate Rosado DO 2025 roXII Ergänzt werden die Syrah-Trauben vonCabernet Sauvignon kennt man vor allem als Rotwein von Statur dass die Sorte auch einen ernsthaften Ros hergibt, fhrt Enate im Somontano vor. Das Anbaugebiet liegt im Norden Spaniens, im Vorland der Pyrenen, und gehrt zu den khleren Adressen des Landes. Genau das braucht ein Rosado, der mehr sein will als eine Sommerfarbe. Die Reben stehen bei Salas Bajas auf einem Untergrund, in dem Ton, Sand und Kalk zusammenkommen: Der Ton hlt Wasser, der Sand lsst