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Habla Nr 27 2019 malbec minimale Erträge – und das

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Description

minimale Erträge – und das alles bei einem Winzer

Pinot Noir und Pinot Meunier zu gleichen Teilen

Kalbsmedaillons mit Thymian-Brösel-Kruste oder einen Chaource im Gurkensüppchen

Daher auch sein Name: Postumus

Habla Nr 27 2019 malbec minimale Erträge – und dasNr 27 ist Hablas sortenreiner Cabernet Franc eine Rebsorte, die in der Extremadura erstaunlich gut gedeiht und dem Wein eine florale Eleganz verleiht, die man von den kraftvollen Habla Weinen nicht erwartet. Mit sieben Jahren Reife zeigt sich der Wein harmonisch und einladend. Tiefes Rubinrot. Aromen von Cassis, Himbeere, Veilchen, Paprika und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen mittelkrftig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Sure.

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