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Kaffee und Bitterschokolade gekonnt zur Geltung
Himbeeren und dem Duft von frischem Toast
Vanille und schwarzer Johannisbeere
Das anhaltende blumige Aroma erinnert an Akazie und Glyzinien
Amalaya Blanco '23 75cl Inhalt:75cl Kaffee und Bitterschokolade gekonnt zurVinifikation Ausbau Mit dem Jahrgang 2010 wurde der erste Amalaya bianco geboren. Donald Hess stellte fest, dass die Bedingungen im Calchaqui Valley fr die Auspflanzung von Riesling ideal sind und die Traubensorte mit Torronts perfekt harmoniert. Die Trauben werden im Monat Mrz von Hand gelesen und anschliessend schonend, khl und langsam vergrt. Der Wein reift anschliessend fr etwa 3 Monate im Stahltank bevor er weitere Monate Flaschenlagerung