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in einem handlichen Format
die dem Grillmeister direkt über die Schulter schauen wollen
unbekannte Rezepte
schnell gebackene Schnitten und kreative Gebäckkreuzungen sowie herzhafte Rezepte als Snack oder ganze Mahlzeit
A Casa Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Enrique Olvera in einem handlichen FormatEine Liebeserklrung an Langsamkeit statt an Zeitersparnis: Im Zentrum steht der Lievito Madre, der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig, aus dem Brot all'italiana, Pizza bianca, Focaccia oder Panettone entstehen. Dazu geformte Pasta in sorgfltigen Saucen, Hlsenfrchte als Seelenschmeichler und viele Geschichten rund ums Kochen. Fr alle, die dem Versprechen der schnellen Kche misstrauen und Zeit als Zutat verstehen.
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