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gut ausbalanciert mit einem eleganten und harmonischen Abgang
Die Weinlese wird strickte von Hand durchgeführt und in kleinen Behältnissen von maximal 20 Kilo zum Weingut zur Weiterverarbeitung transportiert
Geschichten zu inszenieren
Herkunft Sicilia Traubensorte Nero d'Avola und Syrah Vinifikation Teilweiser Barriqueausbau Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen Aroma Fruchtiges Bukett nach dunklen Früchten wie Brombeeren
Les Calcaires Sancerre AOC Lucien Crochet, Bué, 2023, 37,5cl gut ausbalanciert mit einem elegantenHerkunft Sancerre AC, Loiretal Traubensorte 100% Sauvignon Blanc Vinifikation Ausbau in Edelstahltanks. Farbe Helles gelb mit grnen Reflexen Aroma Ausdruckvolles Bouquet mit den typischen grnen Noten, die an Frhjahrsblumen, Stachelbeeren und Spargeln erinnern. Charakter Am Gaumen saftig und ausgewogen, schner langer Abgang. Passt zu Krusten und Schalentiere, Seezungenfilet, Rucherlachs und anderen Meeresfischen, sowie Ziegenkse. Ausschanktemperatur 9
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