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Für diese seltene Essigspezialität wird naturtrüber Apfelsaft nach Abschluss der Fermentationsschritte zusammen mit Orangenschalen in kleinen Eichenholzfässern solange gelagert
In der ayurvedischen Küche wird es für seine kühlende und verdauungsfördernde Wirkung geschätzt und sollte stets zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden
welches die wertvollen Fettsäuren vor Oxidation schützt und zur Erhaltung der Qualität beiträgt
Seine Farbe erhält es durch die vulkanische Aktivkohle
Weisser Balsamico BIO Menge:200ml Für diese seltene Essigspezialität wirdWenn die Farbe im Salat dezent sein soll, ist der Weisse Balsamico gefragt. Dieser berzeugt unter anderem mit seinem fruchtigen Geschmack und fllt Gaumen und Nase mit einem wunderbaren Aroma. Er kann fr Salate, Saucen oder Cocktails verwendet werden.
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