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kirschfruchtig mit Anflügen von Cassis und leicht krautige Noten
FALSTAFF 88/100
ausgeglichen durch eine schöne Frische
Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen
Pinot Gris Festlichen Anlässen kirschfruchtig mit Anflügen von CassisDie Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von ca. 24 Stunden schonend gepresst. Strohgelb im Glas, Nase wrzig, erdig, fruchtig. Am Gaumen stoffig, lebendig, gute Sure, etwas tropische Frchte und Apfel. Zu gebratenem Geflgel, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, gegrillten Sardinen, Leberpastete und Salat.
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