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der Rest aus "vins de réserve" der Jahrgänge 2002
entstand in Le Pupille noch vor der Einführung der Herkunftsbezeichnung im Jahr 1978
wie die Bauern von Giungano die Parzelle bezeichneten
anno di costruzione dell'omonimo Castello
alto adige sauvignon doc 2025 elena walch W12-13-sconto35 der Rest aus "vins deGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
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