spice up: Vegane Würzkunst von Pascal Haag Martin Kintrup süße Desserts und wenig bekannte

süße Desserts und wenig bekannte Gerichte der Drusen

Russell Norman nimmt mit in die urigen Trattorien von Florenz und zeigt

Band 27 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt

die Hummus als Kulturgeschichte statt als Beilage verstehen wollen

spice up: Vegane Würzkunst von Pascal Haag Martin Kintrup süße Desserts und wenig bekannteWie werden vegane Gerichte raffiniert statt fad? Pascal Haag, veganer Koch und Mitentwickler eigener Gewrzmischungen fr SoulSpice, zeigt, welche Zutaten zu Sumach, Zimt, Kurkuma oder Mischungen wie Five Spice, Cajun und Dukkah passen. Tofu Tomaten Curry mit Roti, gefllte Pita mit Berbere Linsen oder Truffes mit Pfeffer und Sternanis mit Tipps zu Einkauf und Lagerung. Fr alle, die vegane Kche ber das Gewrzregal neu denken wollen.