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Grösse Ø 26 cm - ca
Wir bereiten die Brownie in einer Platte ( 28 x 19 x 3-3
Den glutenfreien Obstkuchen gibt’s in vielen Varianten: mit verschiedenen hausgemachten Fruchtkompotten oder saisonabhängig wechselnden Variationen von frischen Früchten
damit nicht zu große CO2-Bläschen im Teig entstehen – was wichtig ist für die perfekte Textur
Schokoladen-Ganache Zweistöckig Schokolade Grösse Ø 26 cm -Zwei leichte Schokoladenbden sind die Herzen unserer Schoko Ganaches, die von einer Schicht zarter Ganache zusammengehalten und umhllt werden. Eine "Ganache" ist brigens eine Creme aus Kuvertre und Sahne. Die finden wir so gut, dass wir gleich den ganzen Kuchen danach benannt haben und ihn auch noch als zweistckige anbieten. Ca. 30 Personen