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etwas Luft im Glas kann den Wein aber noch offener und aromatischer wirken lassen
Ein vorsichtiges Karaffieren von 20–30 Minuten vor dem Genuss kann bei einer gereiften Flasche zusätzliche Komplexität freilegen
terroirgeprägte Weine aus dem klassischen Valpolicella
60 % Cabernet Franc und der Rest Pinot Noir
Peter Jakob Kühn - Riesling Beerenauslese 1996 - 0,375 l Boisson Frere Et Soeur etwas Luft im Glas kannDer Peter Jakob Khn Riesling Beerenauslese 1996 ist ein auergewhnlicher Swein aus dem Rheingau, der die Eleganz des Rieslings in besonders konzentrierter Form zeigt. Mit seiner seltenen Jahrgangsprgung, der feinen Balance aus Se und Sure sowie seiner goldenen Farbe gehrt er zu den charaktervollen Spezialitten fr Liebhaber edelser Weine. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich die Beerenauslese in einem leuchtenden Goldton, der bereits auf ihre Reife
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