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offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische
Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen
Saphorin zeigt ein grosszügiges und aufgefächertes Bouquet
Sein Duft erinnert an Weihnachtsgewürze
TREO California '19 - 75cl Gebinde:6er Karton offenen Tanks vergoren mit manuellemVinifikation Ausbau 18 Monate in einmal gebrauchten franzsischen und amerikanischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Aromen von Wildkirschen, Pflaumen, Vanille und schwarzer Johannisbeere. Volle Frucht mit seidiger Struktur und weichen Tanninen. Herzhaft fruchtig unkompliziert!
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