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Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl und teils in traditionellen Fässern
und das Finale zieht sich lang und würzig mit einem Hauch von Trockenkräutern und feiner Holznote
ebenso eine Platte mit Charcuterie und luftgetrocknetem Schinken
Espresso und dunkle Schokolade treffen auf saftige
2021 La Dame de Montrose Château Montrose Saint-Estèphe 0,75l Domaine Bret Brothers Nach der schonenden Pressung erfolgtLa Dame de Montrose 2021 ist der Zweitwein des renommierten Chteau Montrose in Saint Estphe und bietet einen besonders zugnglichen Einstieg in die Welt eines der klassischsten Deuximes Crus des Mdoc. Er verbindet die markante Struktur und Herkunftsprgung des Hauses mit mehr Finesse und frherer Trinkreife als der Grand Vin. Die Lage an der Gironde und das ausgleichende Mikroklima verleihen dem Wein seinen eleganten, zugleich kraftvollen Stil.
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