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“ Die Weine sind nichts für Elsässer Klassiker
mit einem klaren Bezug zur Herkunft
geschmortes Rind oder ein Rehragout greifen die pfeffrige Syrah-Art wunderbar auf
Die Ernte erfolgt in Bordeaux in der Regel parcelweise und präzise nach Reifegrad
2018 Château Monbousquet Blanc Roc d'Anglade “ Die Weine sind nichtsDieses Chteau von Gerard Perse, dem Besitzer von Ch Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weiwein hergestellt wird. Mit dieser Cuve hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatschlich ein groartiger Weiwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist hierfr ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptschlich aus Grbern. Es ist ein kleines Grundstck von 1 Hektar, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schne Wein hergestellt
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