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000er Stockdichte in Guyot-Erziehung
Ratatouille oder einem kräftigen Linseneintopf
Ein kraftvoller Rotwein
klassisches Burgund-Handwerk ohne moderne Technik
Vietti Barbaresco DOCG Roncaglie 2020 nero d'avola 000er Stockdichte in Guyot-ErziehungRoncaglie ist ein Cru in der Gemeinde Barbaresco, den Vietti mit grosser Sorgfalt bewirtschaftet. Barbaresco wird oft als der elegantere Bruder des Barolo beschrieben, und der Roncaglie bestaetigt dieses Bild: ein Nebbiolo von feiner Struktur und betoerender Aromatik, der frueher zugaenglich ist als die grossen Barolo Crus. Mittleres Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet ein verlockendes Bouquet aus reifen Himbeeren, Rosen,
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