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Spontangärung
getrockneter Aprikose und Brioche
der als Tausendsassa die Speiseplatte begleiten kann
Der Riesling Lay Purus ist natürlich noch ganz am Anfang seiner Entwicklung
Weingut Maria & Sepp Muster Erde Elektra SpontangärungMaria & Sepp Muster Erde Steiermark Die Erde in der Tonflasche ist das Flaggschiff von Maria und Sepp Muster. Die Sauvignon Blanc und Chardonnay Trauben bleiben satte 9 Monate auf der Maische, wodurch die Gerbsuren und Farbstoffe aus den Schalen in den Wein bergehen. Die Erde fordert Beschftigung ein, sie lsst sich nicht einfach so trinken. Eher ergrnden, mit viel Zeit und noch mehr Mue. Sehr komplex, viel Tannin, viel Faszination. Alle Maria & Sepp
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