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kontinuierlichen Perlage
percorso che portò nel 1988 alla loro autorizzazione da parte della Regione Sicilia
lavorato in acciaio e lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni
von fruchtig über blumig bis hin zu mineralisch
langhe nebbiolo doc ester canale 2023 giovanni rosso W4647-nuovomondorosso kontinuierlichen PerlageRosso rubino intenso. Al naso si rivela ampio e penetrante; si esprime con sentori di frutti di bosco, note di rosa canina e cenni di spezie dolci. Al palato si presenta vigoroso, morbido, elegante nella trama tannica e lungamente persistente. rosa canina, mora e fragoline selvatiche, pesca, spezie dolci. Palato: ingresso morbido, di classe, gusto vigoroso di frutta fresca, sorso di piena soddisfazione, trama tannica gentile, finale lievemente sapido
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