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und dann 1–2 Jahre in Flaschen
der den Wandel hin zu einem naturnäheren Weinbau früh mitgetragen hat
Bei 15-18 Grad zu Boeuf Bourguignon und leichten Gerichten mit hellem Fleisch
die ich kreiere
1988 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande Chateau Lafaurie-Peyraguey und dann 1–2 Jahre inChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande ist ein wunderschnes Schloss mit 78 Hektar Weinbergen mit dem Status 2me Grand Cru Class. Der Boden ist karg, es gibt viel Kies auf einem Lehmuntergrund. Dieses klassisch aussehende Chteau, erbaut 1840, wurde 1978 von Madame May Eliane de Lencquesaing erworben und der Cru gelangte 2007 in die Hnde der Familie Rouzaud. Sie besitzen auch das Champagnerhaus Roederer. Die Weine von Pichon Comtesse sind immer