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Nachhaltigkeit und Tierwohl
Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt
Unser Sainte Maure wird nach traditioneller bäuerlicher Art (Fermier) von Hand aus frischer Ziegenrohmilch hergestellt
Zeigt sich etwas verhalten
Sulzfelder Blauer Silvaner 2022 Weisswein Unico Nachhaltigkeit und TierwohlEine spannende Rebsorten Raritt aus Franken! Der Blaue Silvaner, der aus den muschelkalkhaltigen Weinbergen in Sulzfeld stammt, ist ein eindrucksvoller Wein. Er duftet nach reifem Apfel und etwas Quitte, nach Kruter und Gesteinswrze und einem Hauch hellem Tabak. Den Mund kleidet er mit einer seidigen Textur aus. Die Frucht von Weinbergspfirsichen, Kumquats und etwas Mango harmoniert hervorragend mit der etwas krutrigen und mineralischen Wrze. Ein
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