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wonach die Beeren entrappt und spontan mit Pied de Cuve vergoren werden
Abgefüllt wird ohne Schönung und mit nur leichter Filtration
Der White Port 10 Years Old stammt aus der renommierten Quinta da Gaivosa
kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt für eine nachhaltige Stilistik des Weines
Quinta do Crasto - Crasto Old Vines Reserva DOC 2021 Gutschein wonach die Beeren entrappt undBei diesem Reserva stammen die Trauben aus einem 70 Jahre alten Weinberg, in dem rund 30 verschiedene typisch portugiesische Rebsorten in einem Weinberg gemischt durcheinander stehen. Eine traditioneller Art des Weinbergmanagements in Portugal, die als Gemischter Satz aber auch in sterreich bekannt ist. Bei den alten Socalcos Anlagen, die terrassiert direkt von der Quinta zum Fluss hinunterlaufen, hat man das Gefhl, die Zeit sei stehen geblieben.