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Danach erfolgte der Ausbau im großen Holzfass auf der vollen Hefe für 12 Monate ohne SO2 und für weitere acht Monate auf der Feinhefe
teilweise als ganze Trauben vergoren
bei denen es nicht bei einer Flasche bleiben wird
und dies mit einer geradlinigen und unwahrscheinlich schönen und kraftvollen Fülle
Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT wine Danach erfolgte der Ausbau imInformation: Teroldego aus der Lage Sgarzon (Trentino Dialekt fr Weinranke) im Campo Rotaliano bei Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland rund einen Kilometer von der Lage Morei entfernt. Es findet sich viel Sand im Oberboden, die Parzelle ist offen und kaum vor den kalten Winden geschtzt. Die Trauben reifen ca. eine Woche spter als im Morei. Der Wein wurde acht Monate auf der Maische ausgebaut, und zwar in Tinajas, spanischen