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Gerichten mit Morcheln oder einem gereiften Comte eine exzellente Begleitung
Mit einem Durchmesser von ca
15 cm Höhe ca
Honigwabe und gesalzene Mandeln
ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 christmann-kauffmann Gerichten mit Morcheln oder einemCococciola kennt auerhalb der Provinz Chieti kaum jemand. Die Sorte ist eine lokale Spezialitt, lange vor allem als Verschnittpartner im Einsatz und erst in den vergangenen Jahren sortenrein auf der Flasche. Tenuta Ulisse sitzt in Crecchio, mitten in diesem Gebiet, und fllt sie als eigenstndigen Wein. Zwei Bodentypen treffen hier aufeinander: sandiger Lehm und reiner Sand. Der Sand gibt Duft und einen leichten Gang, der Lehmanteil liefert den ntigen
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