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Die einzelnen Rebsorten – unter anderem Cabernet Sauvignon
Der 2021er besitzt erhebliches Reifepotenzial: In der Regel entfaltet ein Dominus seine ganze Komplexität nach 8–10 Jahren Flaschenreife und kann bei guter Lagerung problemlos 20–30 Jahre und länger überzeugen
Der Sartiu Cannonau di Sardegna 2021 eignet sich hervorragend zum Genuss mit gegrilltem Lamm
wobei 30% der Trauben als Ganztrauben verarbeitet werden
Adelina Estate Grenache 2022 Maugeri Die einzelnen Rebsorten – unterDer Adelina Estate Grenache 2022 ist ein auergewhnlich fein gearbeiteter reinsortiger Grenache aus dem sdaustralischen Clare Valley vielleicht einer der spannendsten Vertreter dieser Rebsorte, die man derzeit im Glas haben kann. Statt der oft schweren, ppigen Grenache Stilistik setzt Winemaker Colin McBryde hier auf Leichtigkeit, Saftigkeit und eine vibrierende Frische, ohne dabei an Tiefe einzuben. Die Trauben stammen von rund 80 Jahre alten,
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