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mineralisches Finale verleihen diesem Wein ein enormes Reifepotenzial
Nudelgerichten mit cremigen
um die Hefen abzutöten und die Gärung zu stoppen
ein Wein mit erkennbarer Herkunft
Gattinara DOCG Vigna Molsino, 2018 2022 mineralisches Finale verleihen diesem WeinDer Gattinara Vigna Molsino von Nervi ist ein feiner Cru aus Nebbiolo Trauben, die im gleichnamigen Weinberg auf ca. 400 m ber dem Meeresspiegel angebaut werden. Er befindet sich auf dem Grundstck dieses historischen Weinguts am Fue des Monte Rosa, das 1906 von Luigi Nervi gegrndet und 2018 von Roberto Conterno, dem Besitzer des renommierten Weinguts Giacomo Conterno in Monforte d'Alba, erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt in Zementbehltern,
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