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ist ihre Kombination aus Reife und Spannung
Entrecôte oder geschmorte Rinderschulter
Er bietet komplexe Aromen von Birne
Bordeaux) und schließlich bei Charles Heidsieck (Champagne)
2016 Sierra Cantabria Gran Reserva Dominio de Atauta ist ihre Kombination aus ReifeDer Sierra Catanbria Gran Reserva vom spanischen Spitzenweingut Sierra Cantabria wird nur in den guten Jahren hergestellt. Der Gran Reserva ist eine Mischung aus hauptschlich Tempranillo mit etwas Graciano aus Weinbergen, die lter als 30 Jahre sind. Der Wein reift 26 Monate in amerikanischer Eiche, davon 25% neue Eiche und 75% 2. oder maximal 3. Jahr. Der Wein wird ohne Filtration in Flaschen abgefllt. Anschlieend reift der Wein noch jahrelang in der
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