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die Recaredos Grundphilosophie bei Anbau und Weinbereitung teilen
lebendigen Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen kreidigen Mineralität
gewürzt mit Hefenoten
zu Spargel-Risotto mit Kerbelöl und gerösteten Pinienkernen oder zu Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfelsalat
Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" rouge 2018 BIO 10er-pack die Recaredos Grundphilosophie bei AnbauLes Lavires ist nach den Laves benannt flachen Kalksteinbrocken, die im Burgund frher als Dachziegel genutzt wurden. Eine 17,66 Hektar groe 1er Cru Lage, von der die Domaine 2,61 Hektar im Kernbereich besitzt. Sd sdstlich exponiert, mit einer Mischung aus Sandstein, Sand und Mergel, im oberen Teil eisenhaltiger Oolith, im unteren rotbrauner Kalkstein. Reben rund 50 Jahre alt. Hohe Ganztraubenanteile in der spontanen Vergrung, Schwerkraft in Barriques
US$ 12.45
US$ 186.00
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