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Spontane Gärung und anschließende Reifung von etwa 6 Monaten
fettreichem Fisch wie Lachs oder Thunfisch
In der Kellerei wird der Wein mit Bedacht vinifiziert
Seit der Gründung 2001 verfolgt das Weingut einen kompromisslos natürlichen Ansatz: Handarbeit im Weinberg
Baricci Nello, Brunello Di Montalcino 2017 Chateau Moulin Saint-Georges Spontane Gärung und anschließende ReifungDer Baricci Nello Brunello di Montalcino 2017 ist ein Musterbeispiel fr klassische toskanische Eleganz kraftvoll, przise und von unverwechselbarer Herkunft. Er stammt ausschlielich von der legendren MontosoliLage, einer der renommiertesten CruHgel Montalcinos, und wird aus 100 % Sangiovese Grosso gewonnen. Die warme, trockene Jahrgangscharakteristik 2017 wurde von Baricci mit beeindruckender Balance aus Reife, Frische und Struktur aufgefangen, was den
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