Domaine des Homs Viognier Pays d'Oc Cidre die sich durch die Frucht

die sich durch die Frucht und Würze zieht

Der Jurtschitsch Mon Blanc ist ein Gipfelsturm naturnaher Experimentierfreude

Die Gärung erfolgt im Edelstahl

Biodynamische Praxis im Weinberg

Domaine des Homs Viognier Pays d'Oc Cidre die sich durch die FruchtDomaine des Homs Viognier Pays d'Oc Languedoc Roussillon Als wir uns nach einem Weingut aus dem Languedoc umgesehen haben, waren wir natrlich auf der Suche nach stoffigen, charaktervollen Rotweinen. Diese haben wir bei der Domaine des Homs im Minervois auch gefunden. Quasi nebenbei sind wir dabei aber auch auf einen Viognier gestoen, der uns einfach nur begeistert. Der Wein wird zur Hlfte in Barriques und zur anderen Hlfte im Zementtank ausgebaut, der