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auf Tartes
gefolgt von einem erfrischenden
Nur wenige Bauern weltweit kultivieren diese Sorte – und einer davon ist Julian aus dem sonnigen Andalusien
mit der Extraportion Vitamin C und Frische direkt von der Finca
Artischocken "Romanesco" Bio Zitrusboxen auf TartesDas obere Drittel der Artischocken abschneiden, danach uere harte Bltter entfernen und ggf. Stiele schlen, Artischocken halbieren und mit der Messerspitze das Heu entfernen und unmittelbar kurz in eine wassergefllte Schssel mit ein paar Tropfen Zitronensaft geben. Anschlieend Artischocken in etwas Salzwasser kurz dnsten, abtropfen lassen. Die Artischockenhlften knnen jetzt beispielsweise mit Semmelbrsel, Petersilie, gehackten Knoblauch, Parmesan und
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