2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte Domaine Le Clos des Cazaux feine Erde und ein kühler

feine Erde und ein kühler mineralischer Ton

Birne und anderen exotischen Früchten

etwa zu Entrecôte à la bordelaise oder einem geschmorten Bœuf à la mode

weil Holz hier als Rahmen dient und nicht als Hauptdarsteller

2020 L'Aventure Winery Estate Côte a Côte Domaine Le Clos des Cazaux feine Erde und ein kühlerDer L'Aventure Estate Cte a Cte hat Tiefe und Mineralitt. Dunkle Kirschen, schwarze Lakritze, Jod, Graphit, Austernschalen. Der L'Aventure Winery Cte a Cte ist eine Mischung aus 45 % Grenache, 30 % Syrah und 25 % Mourvdre. Am Gaumen ist er sehr edel und rein, mit feinen, krnigen Tanninen, belebender Sure und sich langsam ffnenden Schichten parfmierter Frchte, die den sehr langen Abgang stimulieren. Der franzsische Winzer Stephan Asseo hat eine